食品安全一直都是全球食品供应链中的一个重要问题。国际标准化组织（ISO）制定了ISO22000:2005标准，它既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供认证和注册的可审核标准。这为我们带来了一个在食品安全领域将多个标准统一的机会，也成为在整个食品供应链中实施HACCP技术的一种工具。
ISO22000的内容有？
其内容将主要考虑以下三个方面：
良好生产实践或其他先决项目的要求
HACCP中营养规则方面的要求
管理体系要求
ISO22000并没有将良好生产实践要求直接写进标准，但提到了这种已有的实践。
ISO22000:2005遵从ISOGuide72标准的要求，它是用来描述管理体系标准架构的标准。这就保证了ISO22000标准将与ISO9001和ISO14001有一致的结构。这样我们将可以按照这些ISO标准建立整合性的基于风险的管理体系。
