ISO22000: 2005Food Safety Management System

国际标准化组织（ISO）2005年9月1日发布最新国际标准，ISO22000：2005，《食品安全管理体系—食物链中各类组织的要求》。 

　     ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。 　　该标准提供了认证结果和认可结果国际互认的基础；该标准可以单独使用，也可以结合其他管理体系一起使用。 

       ISO22000的另一个好处是：它延伸了在全世界广泛采用的但其本身并不特别针对食品安全的ISO9001：2000质量管理体系标准成功的管理体系方法。当ISO22000运行时，它将被设计成完全与ISO9001：2000兼容，那些已经获得ISO9001认证的公司将发现很容易延伸到ISO22000的认证。为了帮助使用者做到这一点，ISO22000包含了一个与显示其要求与ISO9001的要求相适应的平台。 

　　ISO22000将帮助食品生产商合理使用haccp原则，避免影响他们赢利性的食品生产。该新标准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中的应用指导方针"将会相互补充。ISO15161的覆盖范围比ISO22000要大得多，前者针对的是食品质量的所有方面，阐述了如何将haccp整合进组织的质量管理体系；而后者则集中于食品的安全性，并建议食品生产商主动建立食品安全体系!